Resep kue bolu kukus

Resep Kue Bolu Kukus

Resep kue bolu kukus

Bahan yang digunakan :

• Susu cair 200 ml
• Tepung terigu protein sedang 250 gram
• Emulsifier 15 gram
• Gula pasir 150 gram
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Telur 3 butir
• Coklat pasta 1 sendok teh

Cara membuatnya :

• Campur tepung terigu, emulsifier , gula pasir, dan vanili bubuk. Dan sisihkan.
• Setelah itu susu cair dan telur dikocok, kemudian tuangkan ke dalam adonan, aduk sampai rata, mixcer dalam kecepatan tinggi +- 15 menit sampai kental dan mengembang.
• kemudian adonan dibagi menjadi 2 bagian, satu bagian berikan coklat pasta, lalu aduk sampai rata dan satu bagian lagi biarkan warna putih.
• Lalu adonan putih dan coklat dituang secara bergantian ke dalam kertas cup sampai penuh, lalu masukkan ke dalam loyang yang tingginya sama.
• Setelah itu kukusan dipanaskan, masukkan loyang ke dalam kukusan, dan dialasi kain bersih lalu kukus dan tutup jangan dibuka sampai +- 15 menit.
• Kemudian angkat dan kue dikeluarkan dari loyang. Lalu hidangkan.

Inilah resep kue bolu kukus semoga sukses.

Selamat mencoba......